Com a chegada do tempo frio, a principal tradição na freguesia de Miranda era a Matança do Porco. Que para além de ser essencial para a sustentabilidade das famílias de um ano para o outro, era um momento de reunião de familiares e amigos para um dia de alegria e convívio. Pelo terceiro ano, a ACRD de Miranda recriou esta tradição que tanto diz a todos e tantas boas recordações traz e pouco a pouco se tem vindo a perder, aliás, como todas um pouco. No passado domingo cerca de 100 pessoas se reuniram para “saborear memórias”. Para os que começaram a trabalhar logo cedo o dia começou com o café com leite da matança, no menu do almoço constaram a Sopa da Matança (feita à base de feijão branco e nabos), as broas com os rojões e o arroz de sarrabulho, por fim, para adoçar a boca a aletria.
Como não poderia deixar de ser a tarde acabou com danças e cantares ao som da concertina!
O Município de Arcos de Valdevez fez-se representar pelo Vereador Olegário Gonçalves, salientando mais uma vez o apoio por parte desta entidade a esta associação e reconhecimento pelo trabalho que tem vindo a ser realizado.
A direção da ACRD de Miranda agradece a todos os que ajudaram a tornar este evento possível e todos os que estiveram presentes.
